カエデ樹液のビジネスモデリング

一般社団法人　北海道メープル

北海道森資源カエデ樹液の付加価値と今後の将来的な展望として樹液を活用した雇用創出及び観光資源を創出可能性を大いに秘めている。
森資源の活用としてこれまでバイオマス事業、植樹をし二酸化炭素の吸収率を上げる、木材、薪などが多く行われており、伐採をすることがメインとなる事業が多い中、カエデ樹液は事業は森の整備、清掃等の管理、そして樹液の醸し出す神秘的な音を観光事業として興味をそそる雪遊びの時間に雪国生活体験を期待する観光客の方に提供ができる。

さらに樹液採取時期の紅葉創出は林業者への大きな励みとなる取り組みの人るであることを、メープルシロップの生産国本場カナダのギャニオンマークをスピーカーとした講演を予定。